LA NOSTRA SELEZIONE DI VINI
I ROSSI
(PREZZI ALLA BOTTIGLIA)
Merlot
Marinig € 12,00
Faet € 24,00
Vie di Romans Maurus € 35,00
Colle Duga € 27,00
Petrucco Ronco del Balbo € 27,00
Cabernet Franc
Marinig € 12,00
Venica € 24,00
Castelvecchio € 27,00
Cabernet Sauvignon
Castelvecchio € 24,00
Lis Neris € 27,00
Jasik Rosso € 27,00
Refosco Dal Peduncolo Rosso
Petrucco Ronco del Balbo € 27,00
Chianti
Ormanni € 21,00
Salcheto Il Biskero € 21,00
Montepulciano
Valle Reale € 27,00
Salcheto € 28,00
Barbera
Conterno Paolo € 27,00
Conterno Fantino € 27,00
Nebbiolo
Conterno Fantino € 30,00
Barolo
Conterno € 60,00
Valpolicella
Tedeschi € 21,00
Bolgheri
Podere Sapaio € 36,00
Amarone
Tedeschi € 55,00
Pinot nero
San Michele Appiano € 27,00
Colterenzio € 30,00
Schioppettino
Ermacora € 20,00
Gigante Riserva € 25,00
Pignolo
Ermacora € 35,00
Uvaggi
Felluga Vertigo € 20,00
Moschioni Bisest € 38,00
Jasik Rosso € 27,00
Moschioni Bisest € 38,00
I BIANCHI
(PREZZI ALLA BOTTIGLIA)
Friulano
Marinig € 12,00
Primarul di Venica € 22,00
Colle Duga € 27,00
Venica Ronco delle Cime € 30,00
Raccaro € 33,00
Chardonnay
Vie di Romans € 32,00
Malvasia
Castelvecchio € 24,00
Sauvignon
Polencic € 21,00
Venica Ronco delle Mele € 50,00
Pinot bianco
Picech € 27,00
Uvaggi
Jasik Bianco € 27,00
Edi Keber Bianco € 30,00
LE BOLLE
(PREZZI ALLA BOTTIGLIA)
Friuli
Gigante Prima nera rosè € 21,00
Buzzinelli Ribolla gialla € 21,00
Collavini Ribolla gialla € 33,00
Veneto
Villa Sandi millesimato € 18,00
Lombardia
Uberti Extra Brut € 39,00
Trentino
Trento DOC Pedrotti € 30,00
Ferrari Perlè € 60,00
LA NOSTRA SELEZIONE DI CARNI
PEZZATA ROSSA FRIULANA
La regina dei pascoli collinari e montani del Friuli Venezia Giulia. La Carne della Pezzata Rossa è caratterizzata da una tessitura fine e compatta, con una decisa marezzatura. Il colore della carne è di un bel rosso intenso ed il sapore è consistente e deciso.
CHIANINA TOSCANA
La bistecca fiorentina dev’essere Chianina, originaria della Val di Chiana. Storicamente molto apprezzato dagli Etruschi e dai Romani, ma ancora oggi rappresenta un’eccellenza assoluta. La sua carne succulenta e allo stesso tempo magra, delizierà il palato senza deludervi.
DUNKEL BEEF TEDESCA
Vi offriamo il meglio della carne tedesca. Una vera scottona Simmenthal nata ed allevata in Germania nel rispetto delle migliori tecniche produttive. Ogni bovino viene trattato con il massimo del rispetto ed alimentato esclusivamente con prodotti naturali e tipici della zona. Una carne con una spiccata marezzatura capace di regalare un sapore intenso e prorompente.
UN BLANC E UN NERI È
BRACERIA
Specialisti nella cottura alla brace, proponiamo carni scelte provenineti da fornitori selezionati, per deliziare i vostri palati ogni giorno.
CICCHETTERIA
Un momento conviviale degustando i cicchetti della tradizione, accompagnati da un buon bicchiere di vino o cocktails preparati a regola d’arte dal nostro Barman.
RISTORANTE
Oltre alle carni alla brace, abbiamo selezionato delle portate che possano soddisfare tutti i nostri visitatori. I migliori piatti della tradizione sempre presenti.
COCKTAILS
Lasciati accarezzare dei drink preparati a regola d’arte dal nostro Barman. La degna fine di un’ottimo pasto, o un rinfrescante starter per dare il via alle danze…